Pack loncheados de Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica “Sierra de Codex”
15,30€ – 27,00€ PRECIO CON IVA
Pack de 5 o 10 Sobres de 100g de Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica
Nuestros nuevos packs de 5 o 10 sobres de 100g de Paleta de Cebo Ibérica Sierra de Codex te ofrecen todo el sabor de nuestro producto y toda la comodidad para disfrutarlo. En casa, o allá donde vayas. Cada sobre con su etiqueta propia donde podrás comprobar su fecha de producción y consumo preferente. ¡Y con su elegante caja contenedora también se convertirán en un regalo lleno de sabor!
Pack de 5 o 10 Sobres de 100g de Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica
La Paleta de Cebo Ibérica Sierra de Codex se obtiene tras el tradicional salado, curado y maduración de las extremidades anteriores de nuestros cerdos ibéricos. Fruto de los los mejores cruces, alcanzan un 50% de raza ibérica. Estos cerdos de cebo ibérico se alimentan mediante piensos naturales en un entorno controlado: en granjas seleccionadas por nosotros por la calidad de su producción y cuidado manejo.
La curación es un lento y largo proceso en el que empleamos los métodos más tradicionales en nuestros secaderos naturales de Guijuelo. Debido a la altitud y frío microclima de Guijuelo, el salado es más ligero que el de otras zonas de producción. De ahí su primer ataque casi dulce al paladar.
Su sabor es suave y delicado, más intenso que el del Jamón por su curación más corta, pero no tan rico en matices. Su aroma, fino y agradable, es también inconfundible y cuenta con fieles adeptos que la prefieren entre todos los productos ibéricos.
- Curación: de 16 a 24 meses en nuestros secaderos naturales.
- Alérgenos: No contiene alérgenos. Sin gluten, Sin Lactosa.
| Valor energético | 350 kcal/100g 1465 kJ/100g |
| Humedad | 45% |
| Proteína total | 33g/100g |
| Grasa bruta | 23g/100g |
| Grasa saturada | 8g/100g |
| Hidratos de carbono | < 0.5g/100g |
| de los cuales azúcares | < 0.5g/100g |
| Sal | 4g/100g |
| Sodio | 1.7g/100g |
| Cloruros | 4.5% |
| Cloruros s/s | 8.2% |
| Cloruros s/s magra | 14.4% |
| Escoje tu pack de loncheados | Pack de 5 Sobres de 100g, Pack de 10 Sobres de 100g |
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4 valoraciones en Pack loncheados de Paleta de Cebo Ibérica 50% Raza Ibérica “Sierra de Codex”
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Luis Martín García (propietario verificado) –
Se puede comer pero no está como otras veces al llevar envasado desde el 2julio y ya tiene ligeros toques rancios y el color no de recién cortado como en ocasiones anteriores que estaba delicioso.
Sierra de Codex (administrador de tienda) –
Luis, hemos trasladado tu comentario a fábrica y nos piden que por favor nos lo recuerdes en los comentarios al completar tu próximo pedido.
Julian R. (propietario verificado) –
Carlos G. (propietario verificado) –
Òptima relacion calidad / precio
F. Javier R. (propietario verificado) –
Buen producto.