Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica “Sierra de Codex”
89,00€ – 105,00€ PRECIO CON IVA
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica
La Paleta de Bellota Ibérica Sierra de Codex se obtiene tras el tradicional salado, curado y maduración de las extremidades anteriores de nuestros cerdos ibéricos. Fruto de los los mejores cruces, alcanzan un 50% de raza ibérica. Se alimentan en nuestras dehesas de forma extensiva y natural para disfrutar durante la montanera de las abundantes bellotas disponibles bajo las encinas.
Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica
La Paleta de Bellota Ibérica Sierra de Codex se obtiene tras el tradicional salado, curado y maduración de las extremidades anteriores de nuestros cerdos ibéricos. Fruto de los los mejores cruces, alcanzan un 50% de raza ibérica. Se alimentan en nuestras dehesas de forma extensiva y natural para disfrutar durante la montanera de las abundantes bellotas disponibles bajo las encinas.
La curación es un lento y largo proceso en el que empleamos los métodos más tradicionales en nuestros secaderos naturales de Guijuelo. Debido a la altitud y frío microclima de Guijuelo, el salado es más ligero que el de otras zonas de producción. De ahí su primer ataque casi dulce al paladar.
Su sabor es suave y delicado, más intenso que el del Jamón por su curación más corta, pero no tan rico en matices. Su aroma, fino y agradable, es también inconfundible pues incorpora notas propias por el consumo abundante de bellotas durante la montanera.
- Curación: de 24 a 36 meses en nuestros secaderos naturales.
- Alérgenos: No contiene alérgenos. Sin gluten, Sin Lactosa.
| Peso | N/D |
|---|---|
| ESCOGE EL PESO DE TU PALETA | 5 a 6 kg, 6 a 7 kg |
36 valoraciones en Paleta de Bellota Ibérica 50% Raza Ibérica “Sierra de Codex”
Debes acceder para publicar una valoración.
Productos relacionados
-
Jamón de Bellota Ibérico 50% Raza Ibérica “Sierra de Codex”
249,00€ – 285,00€ PRECIO CON IVA -
PATA NEGRA. Paleta de Bellota 100% Ibérica Sierra de Codex
87,50€ – 106,00€ PRECIO CON IVA -
Paleta de Cebo de Campo Ibérica 50% Raza Ibérica “Sierra de Codex”
69,00€ – 99,00€ PRECIO CON IVA
ANTONIO P. (propietario verificado) –
Vicenta (propietario verificado) –
Buen peso, untuoso, equilibrado, color precioso pero a mi gusto, falto de sabor.
Juan B. (propietario verificado) –
Tan buenos sus productos como su atención al cliente. Fenomenal.
Luis Miguel Loreto Martin (propietario verificado) –
Ha resultado muy bien. Muchas Gracias.
Jose Luis Perez Barrera (propietario verificado) –
Josue R. (propietario verificado) –
Gregorio Checa Moreno (propietario verificado) –
ANTONIO PADILLA MACIAS (propietario verificado) –
JUAN FARRÉ BADIA (propietario verificado) –
Compre siempre el envió perfecto y rápido, producto muy bien embalado en óptimas condiciones. He de decir que las anteriores paletas estaban mejor que esta última.
Esperemos que la siguiente esté a la altura de las anteriores. Contento con la compra, como siempre.
Josue Rodriguez (propietario verificado) –
Viorel Goldis Goldis (propietario verificado) –
Muy bueno y la entrega muy rapida
ALBERTO MUÑOZ SANTAMARIA (propietario verificado) –
Gregorio Checa Moreno (propietario verificado) –
La paleta tiene un sabor excelente ?
JUAN FARRÉ BADIA (propietario verificado) –
Es la tercera vez que compro su producto, como siempre, todo perfecto, la paleta muy buena, el servicio de entrega rápido y sin contratiempos. Estoy encantado.
ANTONIO (propietario verificado) –
La paleta exquisita y el envío rápido. Seguiremos comprando.
Fernando G. (propietario verificado) –
NICOLÁS CID MUÑOZ (propietario verificado) –
Espectacular … y muy ágil (… mejoren la velocidad de la web)
Sierra de Codex (administrador de tienda) –
Hola Nicolás, Lo primero agradecerte tu valoración. Y confirmarte que efectivamente hemos tenido un problema de velocidad en la web causado por el servicio anti virus del servidor. Nos ha costado averiguar la causa pero desde ayer está resuelto. Muchas gracias por el aviso!
Elias (propietario verificado) –
Es la segunda que compro, una paleta estupenda, en su punto, sabor delicioso, a mi mujer le encanta. Volveré a comprarla de nuevo.
María Dolores Muñoz Santamaría (propietario verificado) –
ALBERTO M. (propietario verificado) –
Paleta excelente
Francisco V. (propietario verificado) –
Excelente producto, entrega rapidísima, muy contento volveré a comprar
Manuel Diez dapena (propietario verificado) –
Buen producto , a un precio razonable. El envase perfecto
Abel Gordo Lopez (propietario verificado) –
El envío rápido y la relación calidad precio muy buena.
ANTONIO PADILLA MACIAS (propietario verificado) –
Envío muy rápido y las paletas buenísimas.
No califico con 5 estrellas porque siempre hay margen de mejora.
Después de degustar la paletilla varios amigos me has pedido el enlace
Miguel Monzú Merchan (propietario verificado) –
Un producto con una relación cálidad/precio muy buena.
JUAN FARRÉ BADIA (propietario verificado) –
El envío del pedido fue rápido, el envoltorio muy bien preparado, llegó en óptimas condiciones. Sólo me queda probar el producto, pero confío en su buen hacer, seguro que estará bien rico.
ALBERTO MUÑOZ SANTAMARIA (propietario verificado) –
CRISTOBAL T. (propietario verificado) –
El único problema fue el transporte.tardo una semana
Raul b. (propietario verificado) –
Muy buena calidad como siempre
Araceli A. (propietario verificado) –
Francisco López Muñoz (propietario verificado) –
La paleta ha salido espectacular, buenísima y la otra que la compre para un regalo ha sido todo un triunfo.
Mar Jurado (propietario verificado) –
Raul b. (propietario verificado) –
Todo perfecto, rapidez en el envio y buena calidad de producto, seguiré comprando seguro si no cambia.
ALBERTO M. (propietario verificado) –
JUAN FARRÉ BADIA (propietario verificado) –
Entrega rápida y cuidada, producto muy bien envuelto y la paleta está riquísima. Volveré a comprar. Gracias
raul borrallo martin (propietario verificado) –
Todo perfecto el envío y el producto